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土猪好卖吗
土猪的哀歌洋货替代与本土种质资源的消逝
在中国的餐桌上,猪肉一直占据着不可或缺的地位。然而,近年来,消费者普遍感受到猪肉价格虽便宜,但口感和风味却大不如前。这一变化的背后,是本土土猪种群的逐渐消失和外来品种的广泛替代。本文将探讨土猪种质资源的现状,分析洋货替代的原因及其对食品文化和生物多样性的影响。一、土猪种质资源的现状中国的土猪品种多样,如四川...
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admin
2024-06-05 13:49:10
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