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  • 土猪的哀歌洋货替代与本土种质资源的消逝
    在中国的餐桌上，猪肉一直占据着不可或缺的地位。然而，近年来，消费者普遍感受到猪肉价格虽便宜，但口感和风味却大不如前。这一变化的背后，是本土土猪种群的逐渐消失和外来品种的广泛替代。本文将探讨土猪种质资源的现状，分析洋货替代的原因及其对食品文化和生物多样性的影响。一、土猪种质资源的现状中国的土猪品种多样，如四川...
    问答 admin 2024-06-05 13:49:10
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