园艺产品在进入冷库前预处理有:采收注意事项、产品的分级包装、产品预冷处理;
以果品为例:
1、采收注意事项:
适时采收。过早或过晚采收都不适合贮藏。
果品采收时要遵循轻拿轻放的原则,避免造成果品机械损伤;机械损伤会引起果品的腐烂。预防机械损伤可以提高果品的贮藏能力。
2、产品分级包装:
要按照园艺产品的标准分级。果品一般根据果实的 大小、重量、色泽、形状、机 械损伤、病虫害及其他表征, 按照相关标准分成若干类 别,利于贮藏、加工和销售。
外包装材料要求卫生、美观坚固,有利于贮藏和运输中的堆码。内包装宜选用价格便宜、不易破损、具有良好的透湿透气性能、符合卫生和环保要求的包装纸、保鲜膜(含单果膜)、网套等,并用隔板或垫片隔离,以防果实挤压造成伤害。
3、预冷处理:
果品的预冷方式有冰水预冷、冷库预冷、差压预冷、高湿差压预冷等遇冷方式,不同的果品可以选择适合该果品的预冷方式,预冷的目的是为散去田间热,达到适合冷库贮藏的温度。
万能制冷温馨提示:
水果蔬菜花卉在冷库中保鲜贮藏要严格控制好冷库的温度及湿度,温湿度是园艺产品贮藏的关键,贮藏期间冷库的管理要严格按照园艺产品的贮藏要求进行管理。
(1)活动冷库吊顶风机的维护请参阅吊顶风机的使用说明书。
(2)更换照明灯:
更换照明灯时先切断电源,再取下灯罩更换照明灯。更换灯泡后,再装上灯罩要保证密封。
(3)活动冷库故障及检修办法:
本系列冷库常见的故障及其检修方法列表如下: 序号 故障现象 发生原因 解决方法 1 开机后,库内风机电机运转但不制冷 制冷剂泄漏
压缩机损坏
机组电气控制失灵
处在融霜时刻
制冷系统其它原因 通知代理商检修
通知代理商检修
通知代理商检修
终止融霜后即转正常
通知代理商检修 2 活动冷库库温出现波动 冷凝压力高压缩机频繁启动
吸气压力太低
膨胀阀失灵
温控器失灵
湿度太大 清洗冷凝器或维修冷凝电机
通知代理商检修
通知代理商检修
通知代理商检修
增加融霜次数 3 库温太高 制冷系统出现故障
电气控制出现故障
环境温度太高 通知代理商检修
通知代理商检修
超出了使用要求 4 活动冷库风机风量小 风机损坏
霜堵严重
回风口被堵塞` 通知代理商检修
强制融霜
移走物品 5 活动冷库蒸发器霜层不融 融霜控制器有故障
加热器有故障 通知代理商检修
更换 6 风机出现异常响声 风扇叶片松脱
(停机后进行) 紧固风扇叶片
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